粥里加点盐

A. 煮粥什么时候放盐

一般的大米粥小米粥不需要放盐。
如果是鱿鱼粥，瘦肉皮蛋粥，鸡粥等最好放盐，做成咸回口的。

1. 浸泡：答煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。
2.开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，开水下锅就不会糊锅底，而且比冷水熬粥更省时间。
3.火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4.搅拌：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。
5.点油：粥改文火约十分钟时点少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口特别鲜滑。

B. 早餐吃白粥加盐有营养吗

早餐吃白粥加盐没有任何营养。

早餐吃什么最有营养：

1、奶及奶制品。

早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。

2、动物性食物(肉、蛋)。

早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。

3、谷类。

可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

4、蔬菜和水果。

早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果，因为水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。

早餐不该吃什么：

一、吃早餐，少选甜食

水果面包、巧克力松饼、肉桂卷、牛角面包……早餐似乎是很多人理直气壮吃甜食的好时候，但你是否知道，早餐吃太甜的点心并不利于健康?早餐糖分过多容易让人不久以后就感到饥饿，同时，含有黄油、奶油等的点心中含有的脂肪和大量糖分容易让人在不经意间摄入过多能量，造成肥胖隐患。因此，早餐的主食最好不要选择太甜的食物。

二、吃鸡蛋，不要用煎的

鸡蛋中富含蛋白质、维生素和矿物质，可以说是一种营养全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的时候，喜欢将鸡蛋做成煎蛋的形式，但这样对于早餐来说，脂肪的比例就太高了，反而显得早餐不健康。哪怕是吃鸡蛋三明治，其中也会加入蛋黄酱等辅助调味料，因此，早餐如果要吃鸡蛋，最好选择水煮蛋，这样吃起来更健康。

三、早餐别吃加工肉

培根、香肠、熏肉……欧式风格的早餐中，加工肉的登场频率可谓相当高。虽然这样的早餐看起来很有格调，但从健康的角度来说，加工肉就不是那么好的选择了。早餐充分摄取蛋白质是很重要的，但加工肉的脂肪会比普通肉更多，含有的盐分也比普通的肉类更多，有可能增加坏胆固醇的量并增加脑卒中的风险，因此早餐就算吃肉，也不建议吃加工肉。

四、喝果汁不如吃水果

早餐喝一杯果汁也是不少人的选择，果汁的确是维生素的良好来源，但是即使是100%纯天然的榨果汁，也可能有糖分摄入过多的风险。如果无论如何都想喝，每天最多喝一杯，而从营养的角度来说，喝一杯果汁的营养可能还比不上直接吃一个水果。早上的饮品最好选择白开水、茶水、咖啡或者是低脂牛奶。

五、其他

除了以上说的几种常见的早餐外，还有不少人用酸奶当早餐，但需要注意的是选购酸奶尽量选择发酵乳，选择糖分含量较低的类型，越简单纯粹、越低脂的越好。吃米饭尽量选择黑米或者胚芽米饭，面包则尽量选择全麦的比较好哦!

C. 粥里边为什么要放盐

有些人为了缩短煮粥时间，在粥中放入一定量的食用碱，这样煮出来的粥又黏又内烂，比较适口。殊不容知这样煮出的粥营养素损失是很大的。
做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素，其维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。长此以往，就会导致维生素的缺乏。
所以，煮米粥时不要放碱，可以通过添加些糯米、燕麦等，既可增加粥的黏稠度，而且还不会破坏其中的营养物质，可谓是一举两得。

D. 煲粥放多少盐

煮粥放盐可复以增强制粥的口感。不过建议还是最后再放盐 要不会影响食材的营养释放到粥里。例如熬鱿鱼粥，瘦肉皮蛋粥，鸡粥等最好放盐，做成咸口的。有部分粥是甜口的，就不能放盐。
不过放多少盐，这个是完全取决于个人口味的，毕竟每个人都不同。

E. 粥里放盐，喝了之后对身体好不好

在北方有很多的地方在月子中会吃小米的，小米的营养是很丰富的，有的人会用小米熬汤，也有的人会吃粥的。小米中有人体需要的物质，长期吃小米对人的身体是有好处的，养胃又美味的小米是人们的最爱，那么大家知道小米汤加盐有什么好处吗？

小米汤加盐有什么好处

爱喝小米粥的人有很多，但是了解小米的人却是非常少的。大多数的人只是喜欢小米的味道，这样的味道清淡可口。了解一下小米汤加盐有哪些益处，在日常的生活中，如果需要的话，就可以给在小米中加盐，小米是一种比较常见的主食，大家喜欢的话，可以多吃一些。

F. 煮粥能放盐吗

煮粥能放盐，以抄下是肉末猪肝青菜粥的制作方法：

主料：大米100g、猪肝50g、瘦肉50g、青菜100g

辅料：酱油适量、盐适量

1、瘦肉切末腌十分钟左右，猪肝焯水切片用生粉、姜丝腌十分钟左右。青菜切丝。（最好用开水焯一下）

G. 白粥为什么要加盐

在我们这边，生病发烧的人不能或者吃不下饭的话，就只能喝白粥，加点盐会对身体好一点，也比较吃的下去。

H. 煮粥放盐有什么好处

煮粥放盐可以增强粥的口感。不过建议还是最后再放盐 要不会影响食材的营养释放到粥里。
例如熬鱿鱼粥，瘦肉皮蛋粥，鸡粥等最好放盐，做成咸口的。有部分粥是甜口的，就不能放盐。

I. 煮粥需要放盐吗

一般的大米粥小米粥不需要放盐。

如果是鱿鱼粥，瘦肉皮蛋粥，鸡粥等最好专放盐，做成咸口属的。

J. 什么稀饭里加点盐吃了好吗

可以加盐的，我列举一些咸粥，都是可以放盐的
豆浆咸粥专
台式咸粥属
胡萝卜咸粥
竹笋咸粥
蔬菜咸粥
小米咸粥
芥蓝胡萝卜咸骨粥
咸蛋粥
咸蛋粥
配粥小咸菜
皮蛋咸猪骨粥
海虹咸蛋粥
咸肉粥
菜干咸猪骨粥
咸猪骨菜干粥
北极虾生菜咸味粥
咸排骨菜干粥
肉片咸鱼粥

青菜咸肉粥

咸瘦肉皮蛋粥