拍攝食物裝備

⑴ 拍攝食物菜品對燈光要求高嗎有什麼要求

菜餚/菜譜的拍攝方法！ 希望能對你有所幫助。一、基本布光要求 即使是有經驗的攝影師也都會承認拍攝食品是不容易的。雖說食品不象人或動物有豐富的表情，但它們也有「生命」，假如不能掌握拍攝的「火候」，膾炙人口的食品完全會變得讓人大倒胃口。 拍攝食品的難點來自兩個方面： 一、怎樣表現食品的質感，松軟的、酥脆的、細膩的、肥厚的、油滑的等等。 二、怎樣突出食品的新鮮、可口、衛生、漂亮，讓人垂涎三尺，食指大動。 前者主要是光線的布置，後者還和擺布、道具、背景相關。 對於質地粗糙的食物如切開的麵包和蛋糕，光線應該是柔和而有方向性，所以柔光罩和蜂窩罩使用得較多。 對於蔬菜和水果，由於形狀上的不規則而容易產生投影，以使用散射光的較為常見。 對於某些表面沾滿油脂的食品，如烹調好的菜看、紅燒或熏烤的肉類和家禽，布光時不能過於求實，平均的光線只能使食物顏色深重，缺乏美感,所以布光時要平中出奇十分重要。 應格外關注主體上的照明，光線要透，略微硬性一些也無妨，光線不一定非從正面或上面照亮食品，可以嘗試使用偏側的主光和有個性的副光。 如果拍攝具有一定透光性的食物如蔬菜、薄片、果凍、飲料時。光線的強度和柔度應該巧妙結合，適當地運用輪廓光和逆光表現被攝物的誘人之處是非常關鍵的。 拍攝食品大多追求色彩的正常還原，尤其是拍攝冷盤、西式點心、快餐一類的照片，但有時會採用暖性光線照明，比如煎炸食品、烘烤面製品等，金黃的色澤暗示了該食品的新鮮和香脆松軟。二、特殊技法 為了保持食品的鮮美感，還可以在食品上噴灑或塗上一些特殊的液體，或將某些物質注入食品之內，以保持其色澤、表面質感和新鮮外貌。 最典型的例子是在拍攝水果時，在水果的表面塗上一層薄薄的油脂，然後再噴灑水霧，就會使水果產生鮮美晶瑩的效果，再通過側光的照明，真會讓人垂涎。具體是先把幾滴甘油倒在手掌上。揉擦一下雙手，然後把水果拿在手中，用雙掌搓動。普遍上過一層甘油之後，把水果放在碗里，並按自己的設想擺放整齊。然後，拿一把灌滿水的塑料噴霧瓶，把水小心翼翼地噴到水果上。這樣，水果上就出現了一層晶瑩的水珠，達到了理想的效果。 需要提醒的是，使用噴霧瓶時，一定要留心周圍的散光燈，應把附近的燈都關閉以後，再開始噴水，等准備好拍照時再把燈打開。另外，噴水時，把其它地方都蓋起來，因為如果碗和無縫紙上都噴上水，整個影像效果就破壞了。不要在水果上塗油太多，否則水果表面就會發出一種不自然的亮光，只需要薄薄地塗一層油。如果想表現食品的熱氣，可以根據不同的食品靈活處理。想增強一般食品熱氣騰騰的效果，可以在全部的布光完成後，找一根細的吹管，如吸食用的麥管，口中吸一口香煙的煙霧，將吸管對准被拍攝食品的內部，用力噴出一口煙霧後，迅速離開，等煙霧上升到最佳的狀態時及時按下快門。 注意，要使以上的煙霧效果在畫面中比較明顯，在布光時最好使用逆光或測逆光的照明，並選擇深暗色的背景，繚繞的煙霧就會在深色的背景中裊裊升起，令人遐想。 當然，這是廣告攝影方法，咱們就不需要這虛假的東東了！ 在拍攝蔬菜時，為了顯現出蔬菜鮮嫩的質感，不妨可以將蔬菜事先放在鹼水中浸泡一下，就能使蔬菜獲得鮮綠的新鮮質感。 而當有些食品一上桌就可能改變其最初的狀態時，就不得不採用特殊的對付方法，利用一些人工的材料模擬菜餚的形狀和質感做一些假的食品，以還原食品的最佳狀態。 最典型的例子就是拍攝冰塊，無論你怎麼迅速，冰塊在燈光下融化的速度遠遠超過你的想像。 因此一般拍攝冰塊或帶有冰塊的食品畫面時，選擇一種專門用有機玻璃雕刻出來的冰塊，可以獲得相當逼真的效果。 拍攝切開的蘋果，應在鹽水或檸檬水中浸泡，以免時間一長接觸空氣變色。 拍攝烹任好的肉類、魚類食品，可以在拍攝前塗抹一層精製食用油，使食物顯得特別新鮮。 食物拍攝的構圖一般只能作參考，因為所有的氣氛及效果，要在食品做好後，方能體現出來。然後即興作一些局部的調整，使其盡量接近原來的構思。 這就如同做飯一樣！ 可以簡單，同時也可以復雜！ 追求的東西不同罷了！ 當然，知道基本構圖方法後，可以根據不同的環境和條件自己去變化！

⑵ 佳能650d拍攝食物用什麼模式

一般是AV檔或者M檔，
M檔要復雜些，
建議你用AV檔吧，
拍食物屬於靜物拍攝，
鏡頭一般用到最遠端，長焦那端，
光圈適當小一些，
如果是手持拍攝，盡量在光線充足的條件下拍攝。

⑶ 拍攝美食用什麼樣的相機

首先，從相機談起。

就美食攝影而言，若是只用於家庭的記錄，對於畫質並無太高要求，有部分手動功能的消費數碼也並非不能使用，暫不推薦用全自動的卡片機。當然若是對攝
影有一定的興趣，對於畫質有稍高的追求，建議上一部入門級單反也未嘗不可。鏡頭的選擇很重要，理論上自然是越貴越好，但便宜也並非無好頭，50mm/1、
8F便是一款性價比非常高的好頭，它也曾陪伴了我1年多的時間。頂多，我們可以再進階一枚微距頭，N家105與C家100自然是好頭，但價格也非常之
『好』，尤其是105，要6000左右。所以，可以考慮一下副廠頭，60mm與90mm都是合適的焦距。對於入門級或中低檔單反，因為感光晶元小於135
膠片的面積要小，因此一般鏡頭的焦距就會存在變化，大多是1、5倍，所以60mm用在非全副相機上焦距為90mm，而90mm則成了135mm。全畫幅相
機則不存在這個問題，但因為價格之高，暫不推薦非專業人士購買。

T家90微是公認非常不錯的一個鏡頭，也是我現在拍攝美食經常用的。這樣，拍攝美食便足夠了。

而無論進什麼樣的機器與鏡頭，首先需要明白的是我們自己的需要。弄清楚需要，明白自己的興趣所在，再衡量一下價格，選對相機就是一件輕而易舉的事情。

⑷ 攝影給飯館拍菜譜要什麼裝備

單反或者微單
微距鏡頭
影棚燈*2以上
大號柔光箱
桌布、背景布、少量裝飾物

⑸ 想買一款數碼單反拍攝主要拍攝食物細節圖片 還有就是平時生活 旅遊用球各位大俠指點一二

尼康D90
尼康D300
尼康D300S
尼康D700
看你的財力確定！

⑹ 拍攝食物用什麼鏡頭

如果想要背景虛化局部特寫的美食照片（這種）100mmF2.8微距和50mmF1.4都可

如果只是要求盡清晰全圖18-55就夠了

⑺ 拍攝食物需要哪些器材還有相機和鏡頭推薦

相機、燈、反光板、腳架，相機5D3，鏡頭85定、100微距就可以了。

⑻ 客戶做食品製作視頻拍攝需要准備哪些道具

一台高清攝像機，白色背景布（總之能拍到的地方都要弄成純白色，後面好用PS修理），還有就是食品了