海氏烤箱60sf烤8寸芝士蛋糕

A. 8寸凍芝士蛋糕做法分量的

材料
奶油乳酪125g、布朗果醬100g、牛奶50g、吉利丁片1片半、淡奶油90g、糖30g。
做法
1、吉利丁在涼水中泡軟，專然後加入牛奶中，隔屬熱水融化備用。
2、奶油乳酪隔熱水軟化加20g糖攪勻，加入果醬攪拌均勻。
3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌勻。淡奶油加剩餘的糖打至6-7分發。
4、和3中的液體拌勻。要先把模子放入硬托盤上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中擠入模子里。
5、入冰箱冷凍4小時以上。吃時直接拿出脫模。

B. 想入手一台烤箱烤戚風蛋糕，最好是6寸、8寸的都能烤，性價比更優的求推薦！

很多12L的烤箱也可以烤8寸戚風的，海氏Q1就可以烤啊，性價比挺好的，我前不久剛剛買了一台，200左右，不佔地方，顏值高，加熱快，五星推薦！！（不是打廣告，海氏趕緊給我賬戶打錢！）

C. 重芝士蛋糕 8寸怎麼做

用料

奶油乳酪 500g

砂糖 160g

雞蛋 4個

檸檬汁 20g

玉米澱粉 30g

牛奶 160g

朗姆酒 30g

香草精 2.5g

奧利奧餅干 2袋（去夾心後約200g）

黃油回 100g

重乳答酪芝士蛋糕（8寸君之方子）的做法

• 奧利奧餅干去夾心放入保鮮袋押成粉末狀

  

小貼士

脫模的時候可以用吹風機吹一下周邊
烘烤時間根據自家烤箱的脾氣而定

D. 海氏c40烤箱烤8寸戚風130度烤60分鍾夠嗎

歡烘焙，烤箱必備。如今喜歡烘焙的人越來越多，烤箱的品牌和款式也是五花八門，關於檯面烤箱，我的建議是不要選擇小烤箱，一般家庭使用，我推薦30L/ 40L容量的烤箱，就非常合適。今天我為大家帶來一款海氏的搪瓷烤箱，型號為C40，這就是一款40L容量的烤箱，控溫精準，功能齊全，預熱升溫快，可以滿足日常烘焙需求。

這款海氏C40搪瓷烤箱是網紅款，有粉色、藍色兩款可選擇，粉色漆面的顏值很高。產品尺寸：530mm*370mm*410mm，重量9.3kg。整體感覺比較圓潤，四角都是有弧度的設計，內部40L大空間，比我家之前那個烤箱大，對烘焙小白也十分友好。

主要的控制區域和顯示區域都在微烤一體機的右側，最上面是顯示屏，顯示屏下面有護燈，暖風，果乾三個按鍵，可一鍵觸控調節。再往下是三個旋鈕，分別是功能選擇旋鈕、上下管溫度調節旋鈕、時間調整和啟動旋鈕。功能可以說非常全面。

烤箱門打開關上很順暢，沒有卡住的現象，最小可以打開15°，最大就是打開90°。烤箱門上面是防燙把手，烤好東西之後把手不會燙，效果蠻好。

海氏C40搪瓷烤箱的頂部和側面均設計有散熱孔，這樣可以更高效的幫助散熱。特別設計的「Hi」標識也為烤箱增添了幾分可愛的氣息。

海氏C40搪瓷烤箱的後部和底部是採用了鋁板外殼，鋁板外殼本身就有利於散熱，同時電源上方也有散熱孔。

內部採用的是搪瓷不沾油內膽，搪瓷內膽最大的好處就是不沾油，易清潔。尤其是做烤雞、燒烤的時候的油，搪瓷材質的內膽只要用濕抹布輕輕一擦就可以啦

爐燈設計在烤箱內右上角的位置，突出式的爐燈照射范圍比隱藏式的要好，而且在擦洗的時候也比較方便。同時側面也有很大面積的散熱孔，在爐燈的下方和烤箱內底部均有NTC感溫探頭，可以更准確的傳達烤箱內實時溫度。

目前很多容量大的烤箱內部加熱管為4根，就是上下各兩根的分布在烤箱的四角，但是中間就變成了烤箱加熱的盲點，中間受熱低就會出現烤色不均勻，易夾生的情況。而海氏C40搪瓷烤箱採用6熱管，4層烘烤模式。熱管上下各三根，保證受熱均勻，不夾生。

隨著海氏C40搪瓷烤箱一起，還附送了很多配件，包括有烤盤、烤網、取盤夾、烤叉、取架器、使用說明書、以及打蛋器、蛋糕杯、裱花嘴、裱花袋、刮刀等等.....

E. 海氏烤箱64烤蛋糕上下溫度一樣嗎8寸的

一樣 不論是什麼牌子 上下管一樣的 是沒問題的 主要看你之前的操作

F. 如何用烤箱烤制芝士蛋糕

材料
奶油乳酪250，牛奶150毫升，糖80克，雞蛋3個，玉米澱粉克，低筋麵粉2大勺，葡萄乾60克，檸檬皮屑半個，動物性淡奶油130毫升，檸檬汁5毫升。
做法
1.蛋白和蛋黃分離。把三個蛋黃打散，加入50ML牛奶，再加入玉米澱粉。
2.攪拌均勻，需要攪拌到玉米澱粉完全溶解，無顆粒狀態的蛋奶夜備用。
3.將100ML牛奶與20克糖混合，放入可以高溫加熱的容器中，用小火煮沸後關火。
4.立即倒入蛋奶液，攪拌均勻，然後開小火繼續煮至濃稠狀的蛋黃糊，離火冷卻備用，這步我感覺離火慢了點，顯得有點干，就加多了點牛奶攪勻 。
5.把奶油乳酪室溫軟化後，用打蛋器打至順滑，加入冷卻後的蛋黃糊，再加入130ML的鮮奶油和半個檸檬皮屑，攪拌均勻。
6.篩入麵粉，攪拌勻。
7.倒入葡萄乾，拌勻成芝士糊。
8.開始打發蛋白，在蛋白里加入檸檬汁，將蛋白打至粗泡後，分三次加糖打發，打到濕性發泡即可。
9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀從底部向上翻拌均勻(不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，繼續用橡皮刀翻拌均勻。
10.把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起來在灶台上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。在烤盤里注水，然後用錫紙將蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盤里，再放進預熱好的烤箱，中下層，150度，烤2個小時左右。
11.烤好後立即從烤箱中取出，冷卻後脫模，在表面刷些檸檬汁和橙汁做的者喱（此步可省略）放冰箱冷藏過夜後再食用。

G. 8寸芝士蛋糕烤多久

你好，用水浴法中下層烤65分鍾。前40分鍾180度，後25分鍾160度，65分鍾過後，不要打開烤箱門，然後在裡面悶半個小時再取出來。完全冷卻後再放入冰箱，冷藏至少四個小時。

8寸芝士蛋糕做法

健康功效

黃油:低蛋白質

食材用料

奶油乳酪225克 老酸奶180克

中等大小的雞蛋6個 黃油72克

玉米澱粉36克 白糖80克相剋食物

輕芝士蛋糕（8寸）的做法

1】材料亮相，黃油我紐西蘭產的，奶油乳酪選了美國的品牌。

2】把八寸的活底模包上一層烘焙油紙，在內壁塗抹上黃油。蛋黃蛋白分離，蛋白放冰箱里冷藏。

3】然後在這個活底膜的外麵包上一層錫箔紙。我們要用水浴法來烤這塊蛋糕，到時候怕烤的時候液體漏出來。所以包上一層錫箔紙。

這里我要啰嗦兩句就是，可以用固體模來烤。但是建議新手不要這樣嘗試。因為用固體模具的話，到時候脫模就比較麻煩。

4】燒一點熱水，然後把稱量好的奶油乳酪，酸奶黃油三種材料放一個盆里，隔水加熱，攪拌均勻。一直攪拌，一直攪拌，攪到這個液體比較細膩濃稠就可以了。

5】然後把蛋黃一個一個的加進去。然後加一個攪拌均勻，再加一個，再攪拌均勻。不要一次性把全部蛋黃加入。這樣會存在攪拌不均勻的後果。

6】完全攪拌均勻之後，過篩加入玉米澱粉

7】用硅膠鏟把它攪拌均勻。

8】在打蛋白之前，准備一點熱水大約五十度倒入烤盤2/3處，把烤網放在烤盤上，烤網和烤盤都在中下層。提前10分鍾180度預熱烤箱。

9】從冰箱里取出蛋白，加少許檸檬汁，把蛋白打至濕性發泡，也就是出現大彎鉤就可以了。切記不要打成做戚風蛋糕那個樣子。

10】用翻拌的手法分三次把蛋白混入加了玉米澱粉的蛋黃糊里。

11】用水浴法中下層烤65分鍾。前40分鍾180度，後25分鍾160度，65分鍾過後，不要打開烤箱門，然後在裡面悶半個小時再取出來。完全冷卻後再放入冰箱，冷藏至少四個小時。

12】因為我們用的活底模脫模是比較容易的。切的時候教大家一個方法就是，把刀用熱開水燙一下再切，切一刀燙一下，切一刀燙一下，這樣切面就比較平整。

13】完成！