罐頭奇跡
⑴ 罐頭是誰發明的拜託了各位 謝謝
被譽為「罐頭之父」的尼古拉·阿培爾,揭開了科技史上食品保 鮮新的一頁。 阿培爾1750年出生於法國瑪恩河畔的夏龍鎮,從小沒有受過 正規的教育,在一家糖果鋪當學徒。 18世紀末19世紀初,正是拿破崙攻城掠地,銳不可擋之時, 然而令拿破崙最為頭痛的,就是軍隊食品的供應問題。由於遠途興師 動眾,加上天氣炎熱,食品很快就會變質,加上士兵水土不服,因此, 部隊的戰鬥力大大受挫,拿破崙不得不下令尋求食品保鮮辦法。 就在拿破崙為食品問題煩惱的時候,食品工人出身的阿培爾發現, 密封在容器中的食品,只要經過適當加熱,便可長期保管而不壞。阿 培爾由此受到啟發。他從1795年開始,歷經10年研究,將洗凈 的食品放於瓶中塞上軟木塞密封,分別在沸水中加熱30-60分鍾 後,再在另一沸水池中作更長時間的加熱,這就是密封高壓滅菌保鮮 ——食品罐裝技術。 1806年,阿培爾的第一批罐頭食品送上了拿破崙遠征軍的戰 艦,從此,前方將士獲得了可靠的保鮮食品。阿培爾也發表了食品保 鮮論文,並於1809年獲得了獎賞。 由於阿培爾在罐裝技術上開了先河,人類解決了生存的一大難題。 從此,各種密封高壓保鮮食品源源誕生,並且成為當今食品市場的主 流。
⑵ 一個動畫片中一個男人因喝罐頭罐頭變成了女孩子,他們在接吻
《空罐少女 》:一個平凡不足為奇的高中生喝汽水時,手裡的哈密瓜味的汽水罐奇跡般的變成一個少女!因此翔成為了少女的主人,為了給少女一個安身的場所,讓哈密瓜到學校上學,而翔的青梅竹馬奈染彌卻對哈密瓜的存在感到不爽。另外「空罐」間的戰斗「空罐選拔賽」緊接著展開!反觀不想戰斗的翔,哈密瓜可是戰意十足!空前絕飲、煩惱凈空的戀愛喜劇就此開封!!
⑶ 罐頭是由誰發明的
食物腐敗變質,是由於細菌在搞「破壞」。在製作罐頭食物時,工人師傅會先將食物加熱,使食物中的細菌在高溫下死亡,然後迅速密封,製成罐頭,從而阻隔了罐頭外細菌的侵擾,所以它保鮮的時間相對長得多。
1795年的一天,巴黎街頭貼出一張12000法郎獎賞的布告,懸賞徵求食品貯藏法,要求在任何的氣候條件下,在任何地方都能長期貯存食品而不腐敗,還要保持味道新鮮。
當時的12000法郎,數額巨大,吸引了很多人紛紛進行試驗和研究。在這些研究者中,有一位叫阿貝爾的巴黎人。1804年夏的一天,阿貝爾准備製作糕點,他把一些果汁煮沸,然後放進罐子里冷卻,為了防止爬進蟲子或落進灰塵,他用軟木塞將罐子塞嚴。但當他要揉制糕點時,伙計告訴他說,庫房裡的麵粉沒有了。「巧婦難為無米之炊」,阿貝爾無可奈何地等了一個多月,終於買到了麵粉。阿貝爾重新操起了製作糕點的手藝。他想,放在罐里的果汁肯定壞了,他准備將果汁倒掉。但它偏偏卻沒有壞!這真是奇跡。
阿貝爾靈機一動,他想,這種方法可以用來保護食品。於是他找來一些肉,裝進瓶子里,在蒸鍋里蒸了兩個小時,取出瓶子後,乘熱將瓶子用軟木塞塞緊,然後他又用蠟把瓶口密封嚴實。他把瓶子放到一邊,每天看看有無特殊變化,經過兩個月,他把瓶塞打開後,裡面的肉好好的,嘗嘗也沒變味,他樂得合不攏嘴,終於成功啦!阿貝爾的食品保藏方法很快傳到歐洲各國,各國紛紛生產起罐頭食品來。
在20世紀80年代,美國推出了一種「冷氣罐頭」和一種「熱罐頭」,真是要冷有冷,要熱有熱。日本還推出一種「活魚罐頭」,在「迷它水」中昏睡的活魚在兩三天內不會死。打開罐頭,將魚放進清水裡,10分鍾後魚會從昏睡狀態中蘇醒過來。罐頭食品越來越保鮮了。
罐頭食物也有壞掉的時候,如果發現罐頭的外表有凹陷和生銹不平的情況,這就表明此罐頭食品很有可能腐爛變質了,所以這種罐頭最好不要買。
⑷ 智利礦難中創造了被困69天無一人傷亡的人間奇跡的重要原因是什麼
該人間奇跡的重要原因有:礦井內預防工作到位、礦工有良好的心理承受能力、專井下有適宜的生存環屬境。
⑸ 二戰時日軍吃的都是牛肉罐頭,為何日本軍人卻說連豬食都不如
因為好吃的牛肉罐頭是早期的,到了抗戰後期,日本的牛肉罐頭已經不是牛肉做的了。日本侵華初期,因為日本當時經過明治維新,徹底擺脫淪為殖民地的命運,使自己的國家變得強大,於是在後勤保障方面做得非常好。
即使是這樣,日軍吃得也比我國八路軍、新四軍好上太多了。再後來,牛肉罐頭中牛肉幾乎不見了,反而是牛雜、牛血成為主料,再摻雜一些粗糧以及蔬菜,所謂的牛肉罐頭便成了牛血加粗糧和蔬菜的不知道什麼亂七八糟的東西添加在一起的罐頭,據說吃在嘴裡又腥又臭,和豬食沒有區別,因而被日軍吐槽為豬食,甚至連豬食都比不上。
⑹ 二戰時罐頭可以放多久
二戰時期,日本的軍用罐頭能夠保存七十多年,放這么久還能吃
抗日戰爭已經過去了那麼多年,但是在中國人民心目中留下了深刻的陰影。在抗日戰爭中,中國軍隊的裝備等各方面都遠遠比不上日本,然而也取得了勝利,這就是所謂的勝利往往屬於正義的一方。有網友卻認為如果當時的中國軍隊的裝備以及中國的國力很強,中國的軍隊的伙食也和日本一樣好的話,早就把日本人打跑了。事實真的是這樣嗎?
後來專家對這些罐頭進行的檢查發現,糯米飯依然是可以吃的,保存的很好。罐頭上有「生產日期:1944年」的字樣。日本的罐頭食品經過了高溫滅菌處理之後竟然能夠保存七十多年,這實在是奇跡。這也不由感嘆,日本人在某些方面確實值得我們中國人學習
⑺ 求《奇跡般的效果『生骨肉喂養》全文
《奇跡般的效果: 生肉骨養狗》-譯者的話
Tom Lonsdale (作者) 劉頡(翻譯)
在《奇跡般的效果:生肉骨養狗》一書中,澳洲獸醫學專家Tom Lonsdale (湯姆郎斯戴爾)回顧野生狗是如何在自然環境里擇食,運用簡單明了的科學道理,加上從實際生活中得來的經驗和常識,讓人們重新認識到生肉骨喂養才能讓狗狗們一生健康和快樂。
該書共八個章節,第一至第四章概述了養狗的關鍵要素,包括生食的來源,保存和准備,讓我們看到生肉骨養狗法的許多益處:簡單,經濟,有效,還省去大量看獸醫的費用。第五章談的是用生食喂養可能遇到的危險和處理方法。第六章告訴我們人工寵物食品如何傷害狗狗的健康,使它們終生痛苦。第七章強調人工寵物食品導致狗狗的口腔疾病是影響狗狗健康的關鍵。該書的前七章鼓勵讀者如何改善狗狗的健康,第八章談到如何讓狗狗和我們生活的這個世界變的更加美好。
作者從實踐角度,集十幾年的臨床經驗,介紹了大量喂養知識和技巧。寫法開門見山,切中要點,文字通俗易懂,配上令人發笑和思考的漫畫,內容令人耳目一新。去年九月出版後,馬上贏得到歐、美、澳等國讀者的高度評價。對於寵物所有者,狗的養殖專業戶,獸醫,畜牧教學人員及所有對狗的飼養和健康感興趣者,特別是對初養狗者,猶豫和擔心生食喂狗的人,它是不可多得的一本好書。
該書可視為作者2001年發表的《生肉骨:增進健康》一書的續集。這是世界上第一本書,從科學、經濟和政治的角度分析寵物健康這個尚未引起人們真正關注的重要問題,讓人們看到人工寵物食品對寵物健康造成的極大危害和引起的嚴重的社會問題,而我們中國人對此幾乎一無所知。作者秉筆直書,敢說真話,將寵物食品工業和獸醫行業的欺騙行為公諸於世,震動了獸醫界。作者先後被澳州九號電視台的著名頻道A Current Affair,紐西蘭電視台的著名頻道Today Tonight,英國BBC和澳州ABC廣播電台,太平洋時代雜志采訪和報道。
隨著中國人民生活水平的顯著提高,養狗量日見增加,興起了很強的寵物熱,西方的和國內製造的人工寵物食品也大量進入國內市場。如何看待自然寵物食品和人工寵物食品,是盲目的效仿西方,還是接受西方的教訓,不要再讓狗狗們長期遭受垃圾食品導致的病痛折磨?請讀者在《奇跡般的效果:生肉骨養狗》一書中找答案吧!
《奇跡般的效果: 生肉骨養狗》-第一章
從這里開始來我診所看病的許多狗狗,當將它們的食物改為生肉骨(生的多肉的骨頭)和殘羹剩飯時,又變的象幼狗一樣開始了新的生命。從小用自然食物喂養的狗狗長的健康強壯,很少需要看醫生。其實這一點都不奇怪,因為生肉骨加殘羹剩飯與野生狗狗的自然食物十分相似,是自然創造了這些奇跡。為什麼自然食物會產生這樣驚人的結果?自然食物如何產生這樣驚人的結果?你會在這本書里找到答案。不過,既然能夠從中受益,為什麼不讓狗狗現在就享受生肉骨呢。
按照自然的基本規律去理解狗狗的內在需要,事情就變得非常容易。
這本書從頭到尾貫穿著自然的啟示。如果你不知如何做,就從自然的啟示中找答案吧。當你從中獲得信心時,也許希望分享你的發現,與你的朋友和鄰居一起體會用自然食物喂養狗狗是多麼簡單和有趣,告誡大家牢記自然。
一旦開始這樣做,下列事情的出現會讓你更加地投入:
洋溢在狗狗毛絨絨臉上的滿意神色。
狗狗牙齒和生肉骨相撞發出的美妙聲音。
狗狗體型勻稱、健康強壯。
狗狗看病的費用減少或消失。
用自然食物養狗還有利於人類。
你應該感謝自然,它不需要廣告招牌,也不讓你花精力去分辨食物和葯物。自然食物可以預防和治療許多疾病,它們本身就是理想的醫葯。
狗狗將逃離寵物食品工業和獸醫們的商業化陷井,生活在沒有疾病痛苦威脅的更加美好的世界裡。
隨著對自然的理解和越來越靠近自然你就越有信心。
這不是新東西:
這不是新東西,只不過我們忘記了,然後又被商業利益誤導。公元五世紀著名的希臘醫生Hippocrates說過:「假如你能用食物治好你的病人,就讓葯物留在葯罐里吧」。野生動物本能的知道什麼食物對它們好,要想活的好就要吃的好。獅子們無俱與強壯的公牛爭斗,想像一下,為了那二千磅的食物,獅子們可能要付出它們的生命。對於獅子和老虎來說,吃得好意味著每次飢餓時所面臨的危險。
狼是家養狗的祖先,為了健康的生存,它們同樣需要負出巨大努力獵取最好的食物。在大雪中奮力追逐獵物,一旦接近獵物,它們就面臨著被尖利的蹄腳和觸角刺傷的危險。
澳洲野狗,曾經是亞洲地區的家養狗,現在生活在山中和乾旱的惡劣環境里,不能享受爐旁的地毯和夏日的空調。它們之所以能夠生存和繁殖,靠的是獵捕正確的食物。生活在牧羊地方的澳洲野狗,吸引它們的不是容易獵捕的小羊而是袋鼠。澳洲野狗的本能讓創門花更多的氣力去獲得最好的食物,不過在付出的同時它們也得到回報,因為這些獵物不但是食物還是葯物。
從電視節目探索頻道你看到野生食肉動物如何捕食獵物,如果狗狗有這樣的機會也應該這樣做。
請注意,野生食肉動物捕獲的是整隻動物(carcasses)而不是肉。我們命名食肉類(carnivores),即吃肉者並不準確。如果只讓獅子、狼和狗吃肉就會發生問題。食肉動物必須吃大量骨頭,它們的骨頭才長的強壯。如果我們稱食肉類為食整隻動物類(carcassivores),說明已經對狗狗飲食的需要理解了一半,接著要做的就是滿足它們的需要。
對此你可能感到有些不安,這是因為你和狗狗都生活在文明世界裡,遠離探索頻道里的野生世界。不過請放鬆。我們首先需要的是有堅實的基礎,即明白什麼是自然的需要,才能在此基礎上建立生肉骨和殘羹剩飯的自然飼養法。對於現代寵物主人來說,這種飼養法容易、省錢、有效。
化學和物理-食物和葯物:
讓我們思考一下,以整隻動物為食物狗狗得到的是什麼營養物,以罐頭里的糊狀物或包裝盒裡的干狀物為食物狗狗得到的又是什麼營養物,那些被稱之為食物的人工狗糧根本沒有任何醫葯作用。
食肉類能量、生長和機體修復所需要的理想營養物來自動物。但是,營養物的質量和數量必須正確才能保證整個機體系統處於最佳功能狀態,這就是健康之所在,即機體各個系統在沒有壓力的狀態下功能良好和相互協調。由此可見,正確的飲食如同靈丹妙葯。
自然還賦予食物的物理形狀和質地,食肉動物需要的蛋白質,脂肪,礦物質,維生素和稀有元素應該來自那些生韌耐嚼的食物。
食肉動物通過撕拉啃咬來對付這些生韌耐嚼的獵物屍體或大塊生肉骨,與此同時它們的牙齒和牙跟也得到洗擦和磨光。人類保持口腔衛生靠的是進食後用牙刷和牙線來清潔牙齒,而食肉動物靠的是進食過程中用肉和骨頭來刷牙和線牙。清潔的牙齒和牙齡是健康的象徵。
大多數用加工食品喂養的狗狗,骯臟的牙齒上布滿牙垢,糜爛的牙齡在流血化膿。牙垢里的細菌產生難聞的氣味是「狗口臭」產生的原因。狗口臭非常令人討厭,更糟糕的是口腔疾病常常是影響機體其它系統的主要原因。研究顯示患牙周病動物,它們的肝臟、腎臟和免疫系統也受到影響,健康狀況日趨落下。
將肉從骨頭上撕咬下來需要花時間和氣力,這樣做對食肉動物很有益,不僅鍛練了它們的頰,頸,胸部的肌肉,還刺激消化液分泌,興奮神經和免疫系統。撕拉啃咬、狼吞虎咽地進食是食肉動物的天性,這個過程還刺激大腦產生化學物質,這些化學物質有助於增強內分泌和免疫系統的功能,是維持它們健康愉快生存的要素。胃腸里的消化酶消化的是具有正常理化組成的食物。健康食肉動物的大腸里有大量的細菌,在消化的最後階段它們是不可缺少的。當正常的食物理化組成平衡被破壞,那些不受歡迎的細菌就會在大腸里大量生長,導至糞便惡臭、腹瀉或更嚴重的後果。
你是否注意到狗狗需要的營養物有蛋白質和脂肪,但是它們不需要碳水化合物。碳水化合物來自谷類的澱粉和水果的糖份,植物中的纖維素是另外一種碳水化合物,它們的纖維樣結構是食草動物糞便的主要成份。偶然享有一片麵包或者殘羹剩飯,對狗狗不會有什麼傷害。
長期喂以穀物為主的商業化狗糧,由於這些食品的理化組成不適合狗狗,對它們的健康會造成嚴重傷害。商業化狗糧中的谷類很難消化,狗狗吃後會排出大最爛便,弄的公園和家庭的院子臭氣熏天。用整隻動物或生肉骨喂養的狗狗糞便最很少,沒有多少臭味,陽光照射後糞便顏色變的像粉筆。
反思:
如果自然是對的,為什麼我們,即整個人類會錯?答案可能有不少,不過,最根本的原因是我們錯誤地相信了那些「專家」。
在人類進化過程中,我們的祖先曾經住在洞穴和草棚里,這讓他們有機會能夠隨時獵到動物,結果為現代狗狗的祖先提供了最好的食物,可能的話整隻動物,要不然就是生肉骨、內臟或殘羹剩飯。有幸的是我們的祖先不擔心狗狗該吃什麼,他們只要模仿自然去做就行了。
我們現在的想法和做法深受那些專家的影響。當我們談論寵物的喂養,談的不是如何像祖先那樣從居住的洞穴里扔出動物喂狗狗,而是使用熱量、蛋白質、脂肪等術語,專家的影響已經深深地紮根於我們的頭腦。
談到狗狗的食物,寵物食品公司似乎成了專家。那些經過高溫加工的,磨成粉狀的穀物被裝進罐頭盒或其它包裝盒裡,離開工廠的傳送帶,以搶眼的形式出現在超市。那些商業化電視的廣告市場專家和那些政府管理部們的專家,不但不去追究這些不正確、不安全、誤導推廣的產品,還為這些垃圾食品大開方便之門。
多年來狗狗變的愈來愈虛弱,它們的心、腎、免疫系統已經衰竭,患有口臭和皮膚病,獸醫成了治病專家。(很多)這些專家們很少抱怨那些有害的人工狗糧,反而抱怨狗狗的「機體系統衰竭」,「心臟虛弱」,「免疫系統缺陷」,「腎衰竭」。當他們無法控制日益惡化的局面時,就要求開展科研和開辦更多的獸醫學校。
的確如此,我們的祖先以自然喂養方式把野狼馴化成今天的狗狗,祖先們把狗狗喂養那麼好卻不需要什麼花費。今天我們把狗狗交託給我們信賴的獸醫專家,不但付出金錢,還要付出狗狗的生命。
如何擺脫專家的誤導?我們需要反思,即批判性的思考我們文化狀況的各方面,讓我們的思維回到以自然為主導和沒有專家的年代去。我建議從干中學,就像踴姍卻步的孩子,邁出第一步後,你很快地就會被成功所陶醉。
奇跡般的效果: 生肉骨養狗》-第二章
第二章
質量、數量、頻率
寵物健康飲食的要素包括飲食的質量、數量和頻率。健康的飲食是減少狗狗生病和保持狗狗最佳狀態的根本。
在討論健康飲食之前,如果我們能對下列三個關鍵方面有正確的認識,很多問題也就迎刃而解了。
首先,正如古代醫師所說不要有傷害,狗狗的喂養也是如此。停止喂養以五穀雜糧為主的人工食物.對於這些有害物對狗狗健康造成的傷害已經解決了一半,效果往往立竿見影,讓狗狗終生受益。千萬不要用狗餅干對付飢餓中的狗狗,因為狗狗的健康更重要。
第二,自然是很寬容的,或許太寬容了,允許飲食喂養有一定的選擇范圍。因此,當我們談論飲食的質量、數量和頻率時也不必那樣的准確,可能會有許多變化,但結果仍然令人滿意。
第三,如果你是生食喂養的新手,可能會擔心如何將書本上的東西變為現實,這就是有教練或老師的好處。你的親朋好友具有生食喂養經驗嗎?你的獸醫支持生食喂養嗎?英文網站生肉骨討論組織是最好的咨尋處http://pets.groups.yahoo.com/group/rawmeatybones/。
質量 整隻動物
狗狗是從狼演變而來,對於它們來說最好的食物是整隻動物,這就是為什麼動物園要用整隻動物喂養被關起來的野狼和野狗。
在動物園的餵食期間,工作人員將餐車上裝滿了洽凍的全雞、全兔、全魚和大塊的生肉骨。這些動物的屍體就跟活著時一樣,有完整的內臟、皮毛或鱗片。在自然界生活的野狼還獵食鹿、糜和其它大形動物,因此如果動物園能弄到鹿,那裡的狼還能吃到鹿,不過大多數的食物是畜牧動物-牛和羊。
「瘋狂用餐」描述的是餐後幾乎沒有什麼東西剩下,殘留物只是一些蹄子,大的腿骨,或羊的瘤胃(毛肚)和大腸里的內容物。如果讓野狼和野狗自由擇食,它們知道該吃什麼不該吃什麼。
如果是小型獵物,例如雞和兔子,野狼和野狗常常會將它們的內臟及內臟里的東西一起吃掉。雞和兔內臟里的東西大部分是尚未消化的野草、少量的果子和種子。不過,對野狼和野狗來說果菜類只佔它們食物的一小部分。
當談到野狼和野狗喜歡吃什麼時,別忘了這些食肉動物還吃獵物的糞便,光禿的地面就是它們的餐桌,那些沾在獵物屍體上的泥土和雜物也被一起吞下。
動物園面臨的一個大問題是如何讓園里的動物過著無圍牆的野外生活。自然模式顯然是最佳的選擇。表一列出了一些可供選擇的動物。不過正如前面提到的,自然是很靈活和寬容的,幸運地是我們還有第二個最佳選擇,那就是生肉骨和殘羹剩飯,這種飲食健康、經濟、簡便。 表一、整隻動物
適合小型狗狗的整隻動物:大鼠、小鼠、兔、焦、鵪鶉、一天大的雛雞、雞
適合大型狗狗的整隻動物:兔、雞、焦、牛、羊、豬、袋鼠
生肉骨
以生肉骨為主和少量殘羹剩飯的飲食是經過檢驗被證明成功的喂養方法。很多狗狗的主人和越來越多的獸醫專業人士無不贊同這種喂養方法是這樣的容易、經濟和有效。
要點:
1 .用生肉骨作為狗狗的食物。
2 .用大塊頭的生肉骨才能充分清潔狗狗的牙齒和牙齦。
3 .用多種來源的生肉骨(例如兔、羊、雞)確保狗狗獲得均衡的營養物質。
請牢記這些要點。不過,實際操作過程以及食物供應方面等因素可能會影響你的決定。
表二、生肉骨
普通雞或火雞,雞肉給人消費,剩下的整個骨架適合所有狗狗
禽類的頭、腳、脖子和翅膀僅適合小型狗狗
全魚和魚頭
大的帶骨的羊、牛、鹿、袋鼠肉
其它畜類副產品:豬蹄,豬頭,羊頭,胸骨,尾骨,肋骨
普通雞或火雞
雞脖子和雞翅膀很適合小型狗狗,雞骨架更是一個好而便宜的選擇。經過禽類加工廠的處理,雞被分成肉條和骨架供人食用,肉條做菜骨架煲湯。雞骨架上仍然剩有不少的雞肉,顯的柔軟平整,很少破裂成小碎片。
雞骨架也可作為大型狗狗的食物。不過,我推薦每周至少有三天給大型狗狗喂大塊的生肉骨,例如牛尾巴或羊脖子,這樣才能充分地清潔它們的牙齒。
火雞的脖子、翅膀和骨架適合大多數狗狗。
不要給大型狗狗普通雞的脖子和翅膀,這些東西容易被大型狗狗囤圈吞下引起梗阻。
羊脖子、牛尾巴、袋鼠尾巴
羊脖子、牛尾巴、袋鼠尾巴適合所有的狗狗。這些大塊頭的生肉骨是大型狗狗的美食。對於中型、小型和微型狗狗,它們要花很大的氣力去撕拉啃咬這些食物,因此在進食的同時也鍛煉它們的身體。堅硬的骨頭最後可能被放棄,當然這是在狗狗經過一番奮斗之後。
羊頭、鹿頭和豬頭
⑻ 是誰發明了罐頭
1804年的一天,法國有個叫尼古拉·阿佩爾的糖果點心匠在整理物品時,發現一瓶放置了很長時間的果汁沒有變質。為什麼這瓶果汁經久不壞呢?納悶中,他細心地察看著這瓶不尋常的果汁,終於找到了答案。原來,這是一瓶經過煮沸又密封很好的果汁。看來食品用這種方法可以得到長期保存。於是他將一些食品裝入廣口瓶,在沸水中加熱半小時以後,趁熱將軟木塞塞緊,並用蠟封口,果然可使食品長時間地保鮮。罐頭就是這樣發明的。尼古拉·阿佩爾為長期貯藏食品做出了貢獻,獲得了兩萬法郎的獎金。不久以後,他就在巴黎建起了世界上第一家罐頭廠