新開河參的圖片

1. 新開河參是不是紅參

紅參是商品人參的一個重要品種，其種類繁多，新開河紅參是其中的一種精加工品種.
常見的粗加工品種有：普通紅參、邊條紅參、全須紅參、紅參須、紅參蘆、紅參艼等；
精加工品種有：長白山紅參、新開河紅參、皇封參、紅參片、紅參粉等。
◆ 紅參是人參的熟用品，其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發生化學反應，成份上發生變化。會生成水參及白參不俱有的新的成份，即紅參特有的生理活性物質g-rh2，panaxytriol，maltol等。g-rh2、panaxytriol有抑制癌細胞增長的作用，maltol俱有抗氧化作用。乾燥後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參較白參相比組織緻密、堅固、儲藏性良好。紅參一般有效期限10年，白參2年。
◆ 商品紅參分為「普通紅參」和「精製紅參」兩大類，又有全須紅參和光支紅參之分。常見的「普通紅參」品種有：邊條紅參、一般普通紅參；常見的精製紅參如：「新開河人參」、「皇封參」、「中國吉林紅參」、「長白山紅參」、「中華紅參」等20多個品種。
◆ 紅參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別，但在補虛方面一般認為紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫葯上治療虛脫或強補多用紅參。

2. 新開河參也叫高麗參嗎

新開河參不叫高麗參。
1、新開河人參是名貴中葯材，居「關東三寶」之首。生長在吉林省集安市境內新開河流域的森林中，當地擁有最適於人參生長的陽光、土壤、氣候等原始生態條件。新開河參適合於老人、久病體虛者，新開河參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫葯上治療虛脫或強補多用新開河參。
2、高麗參（學名：Panax ginseng ）別名朝鮮參、別直參（一般特指朝鮮半島產的紅參）。五加科植物人參帶根莖的根，經加工蒸制而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進血液循環，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。

3. 新開河人參的特點

集安的新開河人參，源於長白山野山參，具有體長、腿長、蘆長、皮老紋深、皂回甙含量高、形答美質優的特點。新開河參是世界唯一進行兩次移栽，兩次修根整形的人參，培植技術舉世無雙。確保收獲的鮮參總長達15cm以上，參齡在6年以上方能作貨。多年來，集安市與有關科研單位、大專院校共同對「新開河人參」的栽培方法和加工工藝進行了一系列的研究，研究出一套獨特的栽培方法和加工技術，從人參刷洗、曬干到壓製成型，完全採取程序化管理和電子計算機控制，逐步使人參生產實現了科學化栽培、深層次規范化精加工。

4. 新開河參有什麼功效

新開河參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。久服新回開河參可以提高答人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。新開河參適合於老人、久病體虛者，新開河參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫葯上治療虛脫或強補多用新開河參。

新開河參的生長年份需要至少六年以上。吉林長白山脈橫亘在中國吉林和朝鮮之間，自古以來長白山脈都因盛產人參而在東亞享有盛名!現在被稱為「中國人參」、「吉林人參」、「新開河參」的多種人參品種其實都是來源於長白山野生人參，實際上是一個品種的人參在各地的不同叫法。

5. 新開河參怎麼吃

可以燉雞湯，具體做法如下：

主要材料：新開河參一支，雞一隻，枸杞10克，紅棗8顆，薑片3片，蔥段3段，鹽1小勺約5克。

1、新開河參洗凈後備用。

6. 長白山人參與新開河參有何區別

主要區別在於，長白山人參，多為野生或移植栽培人參，生長環境為野生環境或模擬野生環境。人參生長較為緩慢，葯用價值高：新開河人參，為野生人參的人工培育繁殖品種，從幼苗期開始即開始人工培育的方式種植。在其生長過程中，需要人工對其進行培育和整理。產量相對於野生人參和移山人參較高。其價值遜於野生人參和移山參。

人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長於晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針 闊混交林或雜木林中。由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人 參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為「百草之王」，是聞名遐邇的「東北三寶」（人參、貂皮、鹿茸）之一， 是馳名中外、老幼皆知的名貴葯材。
長白山人參大致可以分為一下幾類：
野山參
野山參是長白參孕育的天然瑰寶之一，它生長在海拔一千五百米到兩千米的原始森林中，是東北三寶之首，具有補五臟、安精神、定魂魄、止驚嚇、除邪氣、明目、開心、益智、久服延年益壽，野山參在我國應用有上千年的歷史，目前越來越稀少，是一味難得的天然綠色補品。野生人參對生長環境要求比較高，它怕熱、怕旱怕曬，要求土壤疏鬆、肥沃、空氣濕潤涼爽，所以多生長在長白山海拔500～1000米的針葉、闊葉混交林里。每年七八月正是人參開花季節，紫白色的花朵結出鮮紅色的漿果，十分引人喜愛。野山參在深山裡生長很慢，60～100年的山參，其根往往也只有幾十克重。
山參比較難采，市場售價也較高,但葯用價值很高。野山參是葯效最好的人參，並且是個頭越大也就是生長年限越久的，葯效就越佳。因其產量稀少而滋補效果顯著，在世界上享有極高的聲譽，被譽為「起死回生的仙草」。它特別適用於體虛欲脫，肢冷脈微，產後補養，術後復原。

移山參編輯
將幼小的野山參移植於田間或將幼小的園參移植於山野而成長的人參稱為「移山參」。葯用價值極高，具有補氣強身，益智安神，延壽美容的顯著功效，通常用於病後體虛，食慾不振，治療心血管疾病、胃和肝臟疾病、糖尿病、神經衰弱，健忘失眠等，尤其是「獨參湯」，對搶救危重病人有神效。
新開河人參
集安的新開河人參，源於長白山野山參，具有體長、腿長、蘆長、皮老紋深、皂甙含量高、形美質優的特點。新開河參是世界唯一進行兩次移栽，兩次修根整形的人參，培植技術舉世無雙。確保收獲的鮮參總長達15cm以上，參齡在6年以上方能作貨。

7. 新開河參燉雞的做法

原料
鮮活母雞1隻（約1.5公斤），人參1 根（約10克），蘑菇50克，青豆20克，紅棗10個，回生薑20克，鹽10克，白答糖5克，味精3克。

製作過程
做法一
1、 鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子，從腹部剖開（背連背），放入清水中浸泡4小時，撈出，控干。
2、 將人參放進碗里，加清水100毫升，加蓋，放入蒸鍋中，急火，隔水蒸半小時，使參汁溶

於湯中，待用。

3、 蘑菇水發後，去蒂，洗凈，切片；青豆、紅棗洗凈；生薑去皮，洗凈，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗凈的雞，加清水淹沒雞，再放入蘑菇片、青豆、紅棗、薑片、鹽、糖和人參湯、味精諸料。上蒸鍋，用急火蒸50分鍾，取出，把人參放在蒸好的雞背上。
5、 食用時，人參可根據就餐人數臨時切片用分嘗，即可。

其他人參燉雞圖片 (14張)

做法二
1、人參切薄片，雞切塊洗凈。
2、二味同放入砂鍋內，加適量清水，下姜、蔥、料酒和花生油，武火燒開，除去湯面上浮沫，再改用文火慢燉2~3小時，最後加入食鹽即可。[

8. 高麗參，新開河參有什麼區別

高麗參，來新開河參區別為：自產地不同、蘆頭不同、軀干不同。

一、產地不同

1、高麗參：高麗參產地為朝鮮半島南部的忠清南道錦山郡。

2、新開河參：新開河參生長在吉林省集安市境內新開河流域的森林中。

二、蘆頭不同

1、高麗參：高麗參頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大。

參考資料來源：

網路——高麗參

網路——新開河人參