好完美酸梅湯
⑴ 哪個牌子的酸梅湯好喝
九龍齋的比較淡，康師傅的口感甜一些
我比較喜歡康師傅的，看你的口味
⑵ 酸梅湯最好喝的配方是怎麼樣的
酸梅湯用烏梅、山楂干、甘草、陳皮、洛神花、薄荷葉、桑葚干、黃冰糖版熬制而成，烏梅、權山楂、陳皮、桑葚、甘草放在一起熬制具有健脾胃、生津止渴的功效。
這樣熬制出來的酸梅湯原汁，完全沒有普通酸梅膏沖出來的那種單調口感，簡單而言就是更富有酸甜融合的層次性想喝的時候只需要取用一勺原汁，倒入涼水沖兌即可，比外面任何店鋪出售的酸梅湯都好喝。
⑶ 什麼牌子的酸梅湯好喝啊！
酸梅湯最好喝的是自製的，比如老北京自製酸梅湯，雖然沒有牌子，但是版手工製作，特別權好喝。
製作方法：
材料：
烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味會苦。還有就是冰糖（如果味道太酸或苦的話再放）。
製作的過程：
第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。
第二步煮開後將火開為小火熬制40分鍾左右。
第三步 聞聞味熬制出來沒有，再品嘗一下味道是否合適，如果合適就可以等涼後飲用了，如果味道不合適可以放入冰糖調整一下。
⑷ 正宗老北京酸梅湯（同仁堂配方）怎麼做如何做好吃
今天我要講的美味是冰鎮酸梅湯。酸梅湯講究的是湯好喝，梅好吃。主角是湯，也是梅，酸梅湯是老北京很古老的一種飲料，也是一種很傳統的飲料。北京的兒歌就有唱到「酸梅湯、雪花酪，冰盤藕片涼粉罩；三伏酷暑來一盞，渾身爽快勝冰窖。」可以看出來早在很久以前酸梅湯就已經被人們所熟悉，也已經被人們所接受。由於酸梅湯清甜爽口受到了大家的歡迎，特別是在炎炎夏日裡的確是一種很好的消暑飲料。今天我就為大家介紹一下酸梅湯。在市場上隨處可見酸梅湯的影子。酸梅湯的獨特口感也征服了許多吃貨的味蕾，而我就是其中一員。酸梅湯味道講究的是酸、爽、冰，色澤講究的是紫、深、透。有了這六點，這就是一杯完美的酸梅湯了。酸梅湯非常漂亮，它盛在骨瓷碗里，從碗面看本來潔白的骨瓷碗透出淡淡的紅，碗成了粉紅色。湯面深紅卻不濁，清亮清亮的，裡面的梅干也泡成了圓鼓鼓的，十分可愛。當你盛好一碗酸梅湯放在面前，迎面撲來的就是一股酸涼氣，人聞了就覺得非常得舒服，迫不及待得想喝一口。酸梅湯的味道講究的是酸爽、冰鎮。剛入口，酸的感覺是第一，喝下一口，滿口生津，喝下第二口，感覺到的就是冰。全身都感覺十分舒暢，毛孔都張開了。吃一口梅子，梅子入口即化，綿軟多汁，好像嘴裡吃進了一顆冰冷多汁的棉花糖。吃下一整碗，感覺全身都掉進了冰窖一樣。絕對是夏日的解暑良品。酸梅湯不僅好吃好看，它對身體也有很大的好處。它可以提神，讓肌肉和血管組織恢復活力，肉類吃多了喝一杯酸梅湯，更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。不僅如此，它還可以平降肝火，能幫助脾胃消化，滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉葯，可以溫和滋潤咽喉發炎部位，緩解疼痛。怎麼樣？酸梅湯又好吃，功效又大，在這炎炎夏日難道不是解暑良品嗎？可以讓昏昏欲睡的人們精神為之一震。快來試試吧，等你吃完，你就明白了，我說的是真是假！
⑸ 酸梅湯最好喝的配方
材料：
烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味會苦。還有就是冰版糖（如果味道太權酸或苦的話再放）。
製作的過程：
第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。
第二步煮開後將火開為小火熬制40分鍾左右。
第三步 聞聞味熬制出來沒有，再品嘗一下味道是否合適，如果合適就可以等涼後飲用了，如果味道不合適可以放入冰糖調整一下。
⑹ 最好喝的酸梅湯怎麼做
酸梅湯製作方法材料:干烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一內兩）、冰片容糖或者紅糖。 製作步驟：1、從干貨市場買回家的干烏梅和山楂必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。3、在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開。4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。 飲用須知：1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱里放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。之所以要配上桂花，這是因為桂花可以增添酸梅湯的香味，這也符合「香味可消除體內濕邪、去暑熱」的中醫理論。3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了！
⑺ 怎麼做酸梅湯好喝 試過這三種就知道
一碗好喝的酸梅湯是如何製作的呢？常見好喝的做法有哪些呢？今日小編整理三種做法以及分辨是不是正宗酸梅湯的方法，大家不妨來認真了解下吧。
喝酸梅湯注意事項
夏季大量喝冷飲，尤其是像酸梅湯這類強酸性飲品，冷熱刺激，使得腸胃黏膜受損，很容易引起腹瀉。正確的飲用方法是將冰箱中的冰鎮酸梅湯取出後，在常溫下放置半小時後再飲用。
兒童和患有胃潰瘍等疾病的人群不宜飲用酸梅湯，因為這一人群的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，會對胃產生傷害。
過量喝酸梅湯，會刺激胃酸過量分泌，反酸、脹氣會隨之而來，很容易導致胃潰瘍形成。而且，酸梅湯即使存放於冰箱中也只能達到7天左右，如果儲存不當就會變質，飲用會出現急性食物中毒。